honderd kilo tomaten

Het is bijna niet te geloven. Al honderd kilo tomaten geplukt, en ruim 70 doosjes tomaten verkocht. Nou lijkt het net alsof er een kilo tomaten in een doosje zit, maar dat is niet zo. Een ruime pond wel. En dat is smullen! Echt een tomatenfeest. Ik was gister in de kas en heb toen een record van 22 kilo tomaten geplukt. Twee fietstassen helemaal vol. En dan pluk ik vrijdag gewoon wéér 20 kilo... Dus jongens en meisjes in Ilpendam, wel een beetje dooreten hè, haha!
Met wat ik overhoud maak ik jam, chutney, soep en saus. Of bijvoorbeeld tomatenrisotto van Jamie! http://www.jamiemagazine.nl/recepten/tomatenrisotto-met-rode-wijn.html

Op de vloer in de schuur zoek ik alle soorten en kleuren uit

het lijkt wel een tomaten-hart

het blijft een feest om al deze kleuren en soorten te zien

de groene tomaten zijn mijn favoriet. de grote heet green tiger en de kleine green doctor

dit jaar ook veel oranje tomaten: de grote voor heet summer cider apricot, de roma's daarachter orange banana

good old black cherry is sterk, smaakvol en productief. ook nieuwkomer chocolate roma doet het goed. de grote tomaat is een black russian. lekker als salsa, in blokjes door de salade maar ook heel prima als saus of soep

na het maken van de doosjes, is het vullen zo leuk: elke keer weer een puzzeltje

ze zijn nu echt helemaal vol. toch nog wat over, de kleintjes gaan tussendoor op met de grote kook ik vanalles

deze 18 doosjes breng ik naar anne&co. zo blij met 'ons' winkeltje in het dorp!