GROEN - Green Zebrino

Het kleine broertje van Green Zebra. 2 à 3 centimeter groot. Verder net zo mooi en lekker als zijn grote broer. Wel wat minder oogst, ongeveer 20 vruchten per plant. Dat is voor een cherry wat karig.

GROEN - Green Zebra

Mooie grote groene zebra-tomaat. In alle opzichten een lekker ding. Groot van formaat (8-10 cm), grote oogst, zo'n 20-25 vruchten per plant. Sterke plant en smaakvol lichtzoet met een klein zuurtje (niet te rijp plukken, dan wordt ie beetje melig) en ook in doorsnee heel fraai.

GROEN - Green Grape

Het bijzondere van deze groene tomaat is, dat ie iets groter en iets meer ovaal is dan Green Doctor. En het meest bijzonder: het is geen stamtomaat maar een struik. Dus heel geschikt voor in een lage tunnel of in potten. De oogst is geweldig en de tomaten zijn heerlijk zoet. Een aanwinst in alle opzichten.

Ik probeer deze week nog een foto te maken van de Green Grape...

GROEN - Green Doctor

Dit is een van de lekkerste tomaten die ik ken. En mooi dat ie is! Hij heeft wel twee nadelen: hij is groen, dus veel mensen durven 'm niet te eten omdat ze denken dat ie onrijp is. En hij barst snel. Dus je moet een beetje gevoel krijgen voor het pluk-moment en niet wachten tot ie richting oranje kleurt. De opbrengst is super, wel 30-40 per plant. Sterke plant ook. Een van mijn favorieten!

mooi...

Het juiste plukmoment zit hier tussenin. rechts te oranje, links nog te groen.

GEEL - Roman Candle

Dit is zo'n leuke tomaat. Een super roma die wel 10 cm lang kan worden, maar niet heel geschikt om zo uit het vuistje te eten want een beetje vlak van smaak. Voor soep is ie prima, met lekker veel massa en vrijwel geen kroon. Ook mooi om te vullen. Omdat de vorm zo extreem lang is, is het een feest op het bord.

GEEL - Millefleur

Millefleur betekent duizend bloemen. En dat klopt. In juni ontstaan bloemschermen met ontelbaar veel bloemetjes. Zo mooi! Gelukkig worden niet alle bloemen een vrucht, dan zou de tak afbreken. Maar in een scherm groeien toch al gauw 40 vruchtjes. Totaal wel zo'n 100-150 per plant. Sterke plant, grote oogst van kleine vruchtjes van één/anderhalve centimeter, goede smaak, lekker zoet. De vorm van de tomaat is licht ovaal en uitlopend in een klein puntje. Een van mijn favorieten!

GEEL - Lollipop

Een lekkere, zoete, sappige, frisgele cherry met een goede opbrengst, zo'n 30-40 tomaten per plant. Fleurt de salade mooi op.

GEEL - Lemon Tree

Dit is ook zo'n lekkere groeier. Veel vruchten, wel 20-25 per plant. Felgele kleur, de vorm van een citroen. Het is een stevige tomaat, heel bijzonder om bijvoorbeeld te vullen en in de oven te bakken. De smaak is niet heel uitgesproken, maar als je de tomaat vult vind ik dat niet zo erg. Want deze tomaat blijft een lust voor het oog.

GEEL - Golden Egg

Deze enorm vitale plant hangt helemaal vol met kleine gele eitjes. 30-40 vruchten per plant. Prachtig om te zien. Het is een mini-roma (burato) en daarom vooral geschikt voor soep, saus en andere verwerking. Zo op de salade vind ik deze wat te vlak van smaak. Verwerkt is hij heerlijk. Ik heb er mooie gele tomatenjam mee gemaakt. Een gele tomatensoep is ook altijd verrassend.

BRUIN - Brown Truffel

De tomaat lijkt wel wat op Kumata, alleen is de vrucht niet rond, maar licht peervormig en iets groter. De smaak is goed, iets minder zoet als Kumata, maar de doorsnede is ook weer een lust voor het oog. Prachtig om de salade mee te versieren. Ook in soep en saus geeft de Truffel veel smaak, hij ontvelt makkelijk en heeft een kleine kroon. Sterke plant, goede opbrengst van ongeveer 15-20 tomaten per plant. Oja, de plant heet eigenlijk black truffel, maar is echt niet zwart te noemen. Dus heb ik er brown truffel van gemaakt.

BRUIN - Brown Kumato

Dit is een tomaat waarover veel te doen is. Het zou een genetisch gemanipuleerde soort zijn, een F1 hybride. Maar veel kleine telers bevestigen dat de soort jaar na jaar identiek terugkomt uit het verzamelde zaad. En dan kan het dus geen F1 of GMO zijn. Ook mijn tomaten zijn identiek teruggekomen uit het zaad.
Kumato is een mooie bruin-rode ronde tomaat van 6 cm. De smaak is zoet, en de tomaat is stevig, waardoor hij makkelijk te bewaren is. De plant is sterk, de oogst goed. Ongeveer 15-20 vruchten in een jaar per plant. De doorsnee ziet er prachtig uit, en dit is zover ik weet de enige tomaat die een mooie stervorm heeft bij de kroon.
Ik heb de tomaat in de salade gebruikt. Vanwege de mooie kleur kun je de tomaat in dunne plakken snijden (met een mandoline bijvoorbeeld) en als sier op de salade gebruiken of als een fraai gekleurde carpaccio. Ook in soep en saus doet Kumata het goed. Lekker zoet, gemakkelijk te ontvellen, kleine kroon.